作为国家刑法执行机关的监狱，其生态环境、法治环境、社会环境、生产环境以及生活环境都在不断地发展着，变化着。受新时代发展的影响，监狱当中的食品安全工作也出现了许多新情况，遇到许多新的挑战。我国“史上最严”《食品安全法》于2015年10月1日颁布实施，对监狱人口高度密集场所的食品安全也提出了极为严厉的要求，监狱内的食品安全，不仅关系到服刑人员权益保障，更影响到监狱监管安全与社会稳定。在这些挑战面前，只有保障好食品安全才能保证罪犯的身体健康和生命安全，才能维护监狱的安全与稳定。

      浙江大学继续教育学院对此进行了分析研判和梳理规划，立足“两浙优势”，整合众多浙江大学专家教授以及相关领域顶尖学者、政界智囊和商界领袖等一流师资资源，充分以培训学员需求为前提，“量身定制”个性化的教学方案。其中，针对“监狱系统食品安全知识专题“，综合运用理论授课、现场教学、结构化研讨等多种教学方式，进一步提高了监狱系统干部对食品安全的鉴别能力水平，强化了食品安全法治观念，增强了责任意识和监督意识。通过培训学习，旨在提升广大监狱系统干部对加强监狱内服刑人员的食品安全管理工作，保证服刑人员“舌尖上的安全”。

      在浙大综合性大学雄厚师资的基础上，整合了国内外高校和机构的优秀教授、相关领域有专业话语权的政府高级官员。让不同身份不同视角的教学开启监狱系统干部教育的新局面。

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